Bröllop, fest och högtider

Det är svårt att hitta vackrare fest- och bröllopslokaler än på Vislanda Wärdshus

Tag bröllopsskålen eller välkomstdrinken i den egna trädgården. Gå sedan in i den vackert dukade festvåningen och avnjut en härlig middag.

Förutom en fantastisk miljö med gammeldagsstil så kan vi erbjuda en personlig och varm atmosfär i kombination med mycket god mat och trevlig service.

Vi har stor erfarenhet av att arrangera bröllopsfester och födelsedagskalas och kombinerar gärna era egna idéer och önskemål med våra förslag.

Vi kan även hjälpa till med eventuella kringarrangemang som livemusik, DJ, blomsterarrangemang m.m.

Restaurangmeny

Förrätter	Priser
Gravad/Röktlax på toast med hovmästarsås citron och plocksallad	60:-
Skagentoast toppad med stenbitsromrom och citron	65:-
Parmesan tartelett med ruccola toppad med lufttorkad skinka och basilika créme	65:-
Husets hummersoppa toppad med cognacskum därtill nybakat bröd	70:-

Varmrätter
Helstekt kotlettrad med champinjonsås, valfri potatis, gelé och grönsaker	120:-
Fjärillskotlett med bearnaisesås, råstekt potatis, grilljerad tomat och broccoli	130:-
Örtöverbakad laxfilé med dillcréme, koktpotatis, grönsaker och citron	130:-
Parmalindad kycklingfilé fylld med färskost, potatisgratäng och balsamicosky	135:-
Herrgårdstek med gelé, gräddsås, koktpotatis och grönsaker	130:-
Helstekt fläskfilé med kantarellsås, valfri potatis och grönsaker	160:-
Mozzarella gratinerad fläskfilé, honungsrostade rotfrukter, balsamicosky och potatisgratäng	160:-
Plankstek med duschesse, bearnaisesås, broccoli och grilltomat	160:-
Helstekt oxfilé, cognacsdoftande murkelsås, rårörda lingon och valfri potatis	185:-

Till alla varmrätter ingår grönsallad, dressing, smör & bröd

Smörgåstårta, langångar, baguetter
Smörgåstårta med skagen och skinkfyllning, toppad med skinka,räkor, ägg, sallad, tomat gurka mm.	70:-
tillägg för färskrökt lax som garnering	15:-
som variation till fyllning gör vi även fyllning med skinka, mimosasallad, ägg & anjovis	70:-
Landgång med ägg, räkor, skinka, mimosasallad, hemlagade köttbullar, rödbetssallad, ost och druvor	80:-
Lyxlandgång med ägg, räkor, färskrökt lax, skinka, mimosasallad, rostbiff, pepparrotsgrädde, ost, brie & druvor	90:-
Vi gör även baguetter med olika fyllningar och smörgåsar på beställning


Exotisk planka med rostbiff, kycklingfilé och kassler, potatissallad, 7 sorters frukt, smör & nybakat bröd	140:-
Exotisk planka med rostbiff, kycklingfilé och kassler, potatissallad, 7 sorters frukt, smör och bröd samt 2 sorters ost och kex	155:-
Wärdshusbuffén, Grillad marinerad kycklingfilé, rosastekt rostbiff, picklade grönsaker och pepparrot, örtöverbakad lax, gräslökscréme, hemlagad potatissallad med kapris & purjolök, hembakad paj med lax och babyspenat,, brietårta med druvor & kex, plocksallad med körsbärstomater, nybakat bröd och smör	175:-
Italiensk buffé, dubbelmarinerad kycklingfilé med vitlökscrème, lufttorkad skinka med melon och pesto, hembakad paj med parmesanost soltorkade tomater och babyspenat, citron och vitlöksmarinerade champinjoner, gratinerade tomater fyllda med chevré, pastasallad med oliver fetaost och ruccola, plocksallad med ruccola och rostade solrosfrö, nybakat bröd och rört örtsmör	185:-
Klassiskt Smörgåsbord med sill, lax, kallskuret, småvarmt och ostbricka, min. 30 persone	195:-
Desserts
Fransk chokladtårta med hallonsås och glass	50:-
Hemlagad daim och baileys glass med rårörda bär	55:-
Wärdshusets vaniljpannacotta med rårörda hallon	60:-
Husets cheesecake toppad med hallon alt exotisk frukt därtill hallonsås	65:-
Hembakad tårta	35:-
Vi bakar, Hallontårta, Princesstårta, Schwartzwaldtårta, Jordgubbstårta vid säsong


Enkla rätter
Hemlagad lasange med krämig ostsås	85:-
Hemlagad paj med sallad,bröd,smör och dressing	85:-
Vi bakar pajer med kyckling och ädelost, Västerbottenost, ost skinka och purjolök, tacopaj, skaldjur